La California est le premier cabriolet Ferrari à toit rigide rétractable. Le mécanisme de ce système ajoute du poids mais les performances demeurent éblouissantes grâce au V8 de 4,3 litres et à ses 483 chevaux et 372 livres-pied de couple. Une transmission sept rapports à double embrayage ou une manuelle à six rapports s’occupent d’harnacher la cavalerie. La California peut passer de 0 à 100 km/h en moins de 4 secondes, ce qui en fait un des cabriolets les plus rapides sur le marché.